HOME ワイン・ビール<レバノン チュニジア> 会社概要  商品のご注文方法  訪問販売法に基づく表示




CHATEAU KSARA

 シャトー・クサラ



標高1,000mを超すレバノンワインの名産地、
ベッカー高原で1857年からワインを
造り続ける老舗ワイナリー。


レバノンワインの歴史をそのまま
映しだすようなワインは、
世界的にも高い評価を受けています。
 
商品名:

生産地:

容量、アルコール度数:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

特徴:


シャトー・クサラ ルージュ   (Chateau Ksara Rouge)

レバノン、ベッカーバレー

750ml、13.5%

赤 重口

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド

シャトー・クサラ Chateau Ksara

ワイナリーの名を冠したシャトーのトップ銘柄。
厚みのある味わいが楽しめる、クラシカルなボルドータイプ。

 
     
 
商品名:



生産地:

容量、アルコール度数:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

このワインに合う料理:

最適な温度:

特徴:


レゼルヴ・ドュ・クヴァン   (Reserve du Couvent Rouge) 
 

レバノン、ベッカーバレー

750ml、13.5%

赤 中重口

シラー 40%、カベルネ・フラン 30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%

シャトー・クサラ Chateau Ksara

ローストビーフ、ジビエ(鴨、ウサギなど)やチキンのグリル

15 - 18℃ (室温〜室温よりやや低め。)

フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成されたまろやかな味わい。バニラの香りと柔らかなタンニンが特徴です。

 
     
 
商品名:


生産地:

容量、アルコール度数:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

このワインに合う料理:


最適な温度:

特徴:





ブラン ド ブラン (Blanc de Blanc)


レバノン、ベッカーバレー

750ml、13%

白 辛口

ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シャルドネ

シャトー・クサラ Chateau Ksara

レタスのサラダ 魚介のバターソース添え、ジャガイモのゴルゴンゾーラチーズ焼き

8℃ (しっかり冷やして。)

名前はまさに「白の中の白」。白ワインの爽やかさや繊細さが心ゆくまで楽しめる一本です。
シャンパンで「ブラン・ド・ブラン」というと、シャルドネ100%ですが、こちらはシャルドネの他にソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの組み合わせで、洗練されたフローラルな香りと爽やかな余韻が続きます。

 
     
 
商品名:

生産地:

容量、アルコール度数:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

このワインに合う料理:


最適な温度:

特徴:



サンセット・ロゼ (Sunset Rose)
 
レバノン、ベッカーバレー

750ml、13%

ロゼ 中口

カベルネ・フラン、シラー

シャトー・クサラ Chateau Ksara

トマトと新玉ねぎのカッペリーニ(スパゲティのサラダ仕立て)、ピッツァ・マルゲリータ、魚介のクスクス、ズッキーニと鶏肉のぴり辛炒め ハリサ風味

8 - 10℃ (しっかり冷やして。)

サンセットの名の通り、一日の終わりの夕陽を映したような、オレンジがかった優しいピンク色。熟した果実のアロマと、かすかなスパイシーさが料理を引き立てます。

 
     
 
商品名:

生産地:

容量:

アルコール度数:

原材料:

生産者:

特徴:









アラック酒とは:

クサラック (KSARAK) アラック酒

レバノン、ベッカーバレー

700ml

53%

ぶどう、アニシード

シャトー・クサラ Chateau Ksara

アニシードをワインで蒸留した上質なアラック酒。
アラック酒は水を入れると白濁することから、「獅子の乳」の別名があります。
シャトーお勧めの飲み方は、クサラックをグラスに3分の1、水を3分の2の割合で注ぎ、最後に氷を入れる方法。「アラックの旨み成分を全体にいきわたらせるために、氷は必ず最後に」、とシャトー・クサラのエノログ(ワイン醸造技術管理士)であるマーマリさんからのメッセージです。


主に中近東〜北アフリカ、東南アジアのイスラム圏で伝統的に造られてきた蒸留酒。地域によってナツメヤシやぶどう、米、さとうきびなど様々な原料から造られています。
アラック酒のアルコール濃度は、10%以下の加糖してある低品質のものから、60%近くの高品質のもの(無糖)まで様々です。当店取扱いのクサラックは、もちろん無糖の高級アラック酒です。

 
     
 
 
     

*お酒は20歳になってから*


画像・文章の無断転載はご遠慮ください。
©M&P Corporation All Rights Reserved