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KURUBIS

クルビス


地中海の太陽にが降り注ぐチュニジア南西部のキャップ・ボン岬。
沖積平野につながるなだらかな斜面に
クルビスのワイン畑があります。

何世代にもわたってチュニジア農家が大事に世話をしてきた
ぶどう畑と、フランスの醸造技術が一緒になって
地中海の風を想わせる、果実味たっぷりのワインができました。

テロワールにこだわり、ぶどうはすべてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で
栽培し、手摘みされます。 土壌は砂地質です。

半乾燥気候ですが、シロッコ(サハラ砂漠から吹きつける熱風)
にさらされることは無く、豊富な地下水に恵まれています。

赤(2種)  白(2種)  ロゼ(1種)

*クルビスがシャンパン方式で造っている
スパークリングワインは→こちらです


 
商品名:


生産地:

容量:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

このワインに合う料理:

最適な温度:

特徴:


クルビス・ルージュ   (Kurubis Rouge AOC Mornag) 

チュニジア、コルバ(Korba)

750ml

赤 重口

シラー、ムールヴェードル

クルビス KURUBIS

ローストビーフ、ステーキ など

16 - 18℃

ブルゴーニュ樽で10ヶ月間熟成されたまろやかな味わい。
鮮やかな紫色。かすかなスパイシーさが豊かな果実味を引き立てています。


 
     
 
商品名:

生産地:

容量:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

このワインに合う料理:

最適な温度:

特徴:



ソルタン・ルージュ  (Soltane Rouge AOC Mornag)

チュニジア

750ml

赤 中軽口

メルロー、シラー

クルビス KURUBIS

鶏の炭火焼、鶏の香草焼、ラムのクスクス など

14 - 18℃

深みのある紫色。ふくよかな果実味としっかりした骨格、繊細なタンニン。
幅広い料理に合わせることが出来、最後まで飲み飽きることなく
楽しめます。

 
     
 
商品名:

生産地:

容量:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

このワインに合う料理:

最適な温度:

特徴:


クルビス・ブラン   (Kurubis Blanc AOC Mornag)

チュニジア、コルバ(Korba)

750ml

白 辛口

シャルドネ 100%

クルビス KURUBIS

チキンのグリル クリームソース添え など

12 - 14℃

ブルゴーニュ樽で10ヶ月間熟成。程よいバニラ香と華やかなシャルドネの味わいが楽しめます。


 
     
 
商品名:

生産地:

容量:

味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

このワインに合う料理:

最適な温度:

特徴:



ソルタン・ブラン (Soltane Rouge AOC Mornag)

チュニジア

750ml

白 辛口

アレキサンドリア・マスカット 100%

クルビス KURUBIS

スモークチキンのサラダ、ポテトグラタン など

10 - 12℃

マスカットのほのかに甘い香りに、すっきりとした辛口の口当たりが
爽やかな白。エジプト原産のアレキサンドリア・マスカットですが、チュニジアの地中海性気候によく合い、とても良いぶどうができます。

 
     
 
商品名:

生産地:

容量:
味のタイプ:

ぶどう品種:

生産者:

最適な温度:

特徴:


ソルタン・ロゼ  (Soltane Rouge AOC Mornag)

チュニジア

750ml

白 辛口

シラー、メルロー、ムールヴェードル

クルビス KURUBIS

10 - 12℃

落ち着いた薔薇色が美しい辛口のロゼ。適度な飲みごたえがあり、幅広い料理に合わせることができます。

 
     

*お酒は20歳になってから*


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