Couscous Moyen / クスクス 中粒　 500g
スタンダードな中粒はどんなソースにも合わせやすく使いやすい素材です。

ブランド名： Rose Blanche

原材料：　デュラムセモリナ粉（小麦）

500g　 1袋　\ 450
商品番号　F-004 　

500gx24袋セット \10,770 (1袋あたり\449)　送料無料　お買い得！
商品番号 F-026

賞味期限：　2011年12月11日

Couscous Moyen / クスクス　中粒　 5kg袋　
業務用にお得な大袋です。

ブランド名： Rose Blanche

原材料：　デュラムセモリナ粉（小麦）

1袋　4,200
商品番号　F-007　

2袋セット(5kgx2袋=10kg)　\7,980 (1袋あたり\3,990　)
商品番号　F-008　

賞味期限：2011年9月15日

Couscous Fin / クスクス　細粒　500g

細かい粒でさらさらとした食感が楽しめます。水を少なめにして、よく蒸らして ください。
カップスープに直接入れてしまうのも、細粒ならではの楽しみ方♪
甘いデザート仕立てにするときも、細粒がお勧めです。

チュニジア料理店を代表する「ハンニバル」御用達。　洗練された仕上がりが好評です。

＊細粒のクスクスにぴったりの、チュニジア風デザートクスクスもぜひお試しください。ドライフルーツが入った、ミルク味の甘〜いクスクスです♪
All About エスニックガイドの佐藤わか子さんが、レシピを紹介されています。→詳細はこちら

ブランド名： Rose Blanche

原材料：　デュラムセモリナ粉（小麦）

500g　 1袋　\450
商品番号　F-003

500gx24袋セット \10,770 (1袋あたり\449)　 　送料無料　お買い得！
商品番号 F-027 　　

賞味期限：　2011年12月11日

Couscous Fin / クスクス　細粒　 5kg袋

チュニジア料理店を代表する 「ハンニバル」や「ラグレット（旧名：カルタゴ・キッチン）」御用達のクスクス細粒 。
甘いデザート仕立てにするときも、細粒がお勧めです。

＊業務用にお得な大袋です。

＊細粒のクスクスにぴったりの、チュニジア風デザートクスクスもぜひお試しください。ドライフルーツが入った、ミルク味の甘〜いクスクスです♪
All About エスニックガイドの佐藤わか子さんが、レシピを紹介されています。→詳細はこちら

ブランド名： Rose Blanche

原材料：　デュラムセモリナ粉（小麦）

1袋　\4,200
商品番号　F-005 　

2袋セット　\7,980 (1袋あたり\3,990)
商品番号　F-006

Couscous Complet / クスクス　中粒　全粒粉使用　 500g


小麦のミネラルや食物繊維をたっぷり含んだ全粒粉を使用。コクのある味わいと確かな食感はやみつきになります。 白いクスクスと混ぜてもお洒落♪

ブランド名： Rose Blanche

原材料：　デュラムセモリナ粉（小麦）

クスクス　中粒　全粒粉使用500g　 \450
商品番号 F-043 　

クスクス　中粒　全粒粉使用500g x 24袋セット　\10,770 (1袋あたり\449)　
商品番号 F-044 　

賞味期限： 　2012年 1月 20日

Couscous Gros / クスクス 大粒　1ｋg

とても珍しい、クスクス大粒！食感はよりパスタ的で、食べ応え十分。
チュニジアでは主にサラダに使われますが、ショートパスタの感覚で炒めたり、パエリアにしても美味♪

ブランド名： Rose Blanche

原材料：　デュラムセモリナ粉（小麦）

1kg　 1袋　\ 840　
商品番号　F-045

1kgx12袋セット \9,570 (1袋あたり\798)　
商品番号 F-046

賞味期限： 　2011年6月1日

Tunisian Couscous Set　/ チュニジア・クスクスセット
完売しました。次回入荷は2010年9月頃です。

これがあれば、簡単にチュニジア風クスクスが作れます。 あとは野菜や肉（魚）を用意するだけ！

ご注意：ギフト箱には入っていません。

セット内容：
クスクス（中粒）　500g (\450)　1袋
エキストラバージンオリーブオイル　500mL (\700)　1本
ハリサ（チューブ入）70g (\370)　1本
クスクス用スパイス 1パック（5g×2回分入）(\315) 　1個

総額　\1,835のところ、
セット特別価格 \1,500 ! 完売しました。次回入荷は2010年9月頃です。

チュニジア・クスクスセット　￥1,500
商品番号　F-0123

＊クスクスについて＊

＊小麦の全粒粉を使用した、とってもヘルシーなクスクス登場！
小麦のミネラルや食物繊維がたっぷりつまった「全粒粉」は食べ応えがあって体にも良い、おいしいヘルシーフードです。白い「中粒」と「全粒粉」を半分づつ混ぜると、より食べやすく見た目もお洒落に仕上がります。

＊クスクスの食べ方は？
クスクスは、デュラム小麦セモリナ粉を使用した小さな粒状のパスタです。水分を加えて加熱したクスクスに肉や魚、野菜を使ったスープをかけるのが基本的な食べ方ですが、その他デザート用に甘くアレンジされることもあります。　→クスクスレシピ！


＊クスクスに合うワインは？
クスクスにはなんといってもチュニジアの辛口ロゼ、グリ・ダマメットがお勧めです。
フランス語でGris（グリ）といわれる、とてもしっかりした味わいで「ロゼは甘くて軽い」といった概念を吹き飛ばす存在感があります。特にトマトベースの料理との相性が良く、主張しすぎない個性と懐の深さで料理の味を最大限に引き立てます。
グリ・ダマメット

その他、ラム（羊肉）やメルゲーズ（辛味のきいたソーセージ）などを使ったメイン料理級のクスクスには、マゴンやシャトーモルナグといった中重口の赤ワインと組み合わせて、またサラダ仕立てのクスクスにはすっきりした味わいと爽やかな香りが楽しめる白辛口のミュスカ・セック・ド・ケリビアやシャルドネをきりっと冷やして添えると素敵なおもてなしにぴったりです。

マゴン 　シャトーモルナグ 　 ミュスカ・セック・ド・ケリビア 　 シャルドネ




＊クスクスってどこの国の食べ物？
クスクスはチュニジアをはじめとする北アフリカの国々から、古くはアラブ人が漁法を伝えたといわれるイタリア・シシリア島、地中海沿岸、中東諸国など広範囲にわたって毎日の食卓で愛されています。旧宗主国のフランスには18-19世紀に伝えられ、現在では街角のデリカテッセンでもかならず見かける人気のメニューとなっています。




＊クスクスはナチュラルフード
当店のクスクスは防腐剤や添加物を一切使わない、体に優しいナチュラルフードです。米アレルギーをお持ちの方に、ご飯に代わる主食のひとつとしてご利用いただいている例もあります。

＊クスクスはダイエットにもおすすめ
クスクスは水分を吸収して膨らむので、少量でも満腹感がありダイエットにおすすめです。クスクスにかけるソースやドレッシングはオイルを少なめにして、野菜を多くすればカロリーは抑え目で栄養たっぷりのメニューができますね。　→クスクスの栄養価一覧


＊送料について
クスクスは、500g袋は24袋、1kg袋は12袋、5kg袋は2袋まで、送料\525 (税込）でお送りいたします。（沖縄県および離島につきましては別途お問合せください。）　また、一箱に取り混ぜてお送りすることももちろんOKです。ご遠慮無くご相談ください。　 →お問合せ



クスクス(Diari)　栄養価　（一食分　55ｇあたり）
（全粒粉使用のクスクスを除きます）

カロリー　：　　　　 200カロリー
脂肪分：　　　　　　1g　（飽和脂肪分：　0g）
コレステロール：　0mg
ナトリウム：　 　　 5mg
炭水化物：　　　42g
食物繊維：　　　2g
糖分：　　　　　　1g
たんぱく質：　　 6g





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